最近全国各地进入雨季，气温忽高忽低，孩子的运动量减少，食欲也容易受到影响，不少家长都在发愁雨天该给孩子准备什么营养餐，既要符合孩子的口味，还要能补充营养、抵御寒气，避免孩子受凉感冒。我们结合北京儿童医院儿童保健科的膳食指导，整理了适合不同年龄段孩子的雨天营养餐搭配方案，还有常见的搭配误区、实用的做饭技巧，家长看完就能直接上手，不用再愁雨天的三餐安排，让孩子吃得香、长得壮，少生病。

下雨天给孩子选营养餐要避开哪些常见误区？

　　避免过度进食温补油腻食物:很多家长雨天觉得气温低，就给孩子吃过于辛辣、重油的食物，比如麻辣火锅、重油羊汤等，其实孩子的肠胃娇弱，这类食物会加重肠胃负担。北京儿童医院消化科临床数据显示，雨季儿童肠胃不适的就诊量比平时高出23%，大多和过度进食温补油腻食物有关，轻则出现消化不良，重则可能引发急性肠胃炎。

　　避免完全不给孩子吃常温果蔬:还有部分家长觉得雨天凉，就连常温的水果、凉拌菜都不给孩子吃，导致孩子膳食纤维摄入不足，很容易出现便秘、腹胀的问题，反而不利于营养的吸收。其实只要不是刚从冰箱拿出来的冰饮、冰水果，常温的果蔬完全可以正常给孩子吃，也可以把水果蒸热之后再给孩子食用，口感也很好。

　　避免长期用速食替代正餐:雨天不少家长不想出门买菜，就频繁给孩子吃速冻饺子、速冻披萨或者外卖当正餐，这类食物大多高盐高油，添加剂含量也比较高，偶尔吃一次没问题，但长期吃会影响孩子的味觉发育，还可能导致营养摄入不均衡，影响孩子的生长发育。

雨天适合孩子吃的暖胃类营养餐有哪些？

　　早餐暖胃餐推荐:早餐优先推荐山药红枣小米粥搭配蒸南瓜和鸡蛋羹，这一套搭配的碳水、蛋白质、维生素含量都很均衡，小米和山药都是温性食材，不会给肠胃造成负担，红枣还能补气血，暖乎乎的一碗下去，孩子出门上学也不怕冷。如果孩子喜欢吃面食，也可以选择蔬菜瘦肉粥搭配豆沙包和水煮蛋，口感丰富，饱腹感也强。

　　午晚餐暖胃餐推荐:午晚餐可以做番茄牛肉炖豆腐，牛肉是优质蛋白，豆腐的钙含量高，番茄的酸甜口感孩子也喜欢，炖上一锅全家都能吃，搭配软米饭，孩子吃了好消化，还能补充足够的能量，抵御雨天的寒气。也可以做菌菇鸡汤面，用新鲜的香菇、鸡腿菇炖的鸡汤，煮上细面条，加几片青菜，鲜香味美，还能补充多种氨基酸，提升代谢能力。

孩子雨天食欲差吃什么开胃营养餐效果好？

　　酸甜口正餐搭配:很多孩子雨天因为光照少、运动量低，容易出现食欲下降的情况，这时候不要强迫孩子吃过于厚重的食物，可以优先选择酸甜口味、口感清爽的餐食，比如菠萝咕咾肉搭配清炒时蔬和杂粮饭，菠萝的酸甜能刺激唾液分泌，提升食欲，里脊肉的蛋白质含量高，也不会过于油腻。也可以做凉拌鸡丝荞麦面，用煮熟的鸡胸肉撕成丝，搭配焯水的黄瓜丝、胡萝卜丝，加一点点生抽、醋和少许蚝油拌匀，荞麦面的升糖指数低，饱腹感强，清爽的口感孩子也喜欢。

　　开胃前菜搭配:如果孩子不爱吃正餐，可以先给孩子准备一小碗山楂苹果汤当开胃前菜，山楂和苹果煮软之后加一点点冰糖，常温放凉一点给孩子喝，能促进肠胃蠕动，提升消化能力，过十几分钟再吃正餐，食欲会好很多。也可以给孩子准备一小碟糖渍小番茄，酸甜可口，也能起到不错的开胃效果。

孩子雨天易受凉感冒吃什么营养餐能提升抵抗力？

　　日常提升抵抗力的餐食搭配:雨天温差大，孩子很容易受凉感冒，这时候的营养餐要优先选择富含维生素C、优质蛋白和锌元素的食材，比如清蒸鲈鱼搭配西兰花和糙米饭，鲈鱼的优质蛋白好吸收，西兰花的维生素C含量是普通绿叶菜的2-3倍，锌元素含量也很高，能帮助孩子提升免疫力，加快感冒恢复。还有萝卜丝虾仁汤，白萝卜有润肺止咳的功效，虾仁的钙和蛋白质含量高，煮出来的汤鲜美好喝，就算是孩子感冒嗓子疼也能喝，不会有刺激性，搭配发面的小馒头，好消化还能补充足够的营养。

　　轻微受凉后的调理餐食:如果孩子已经有轻微的受凉症状，可以给孩子煮姜枣红糖鸡蛋水，生姜加红枣煮10分钟，打进一个鸡蛋花，加少许红糖，睡前喝一碗，能驱寒暖身，缓解初期的感冒症状，不过要注意生姜不要放太多，不然太辣孩子不爱喝。也可以给孩子煮紫苏叶粥，紫苏叶有驱寒解表的功效，煮大米粥的时候加几片新鲜的紫苏叶，加少许盐，孩子吃了能缓解鼻塞、流鼻涕的症状，比吃药更温和。

不同年龄段孩子的雨天营养餐搭配有什么不同要求？

　　不同年龄段搭配原则:不同年龄段的孩子消化能力、营养需求都不一样，所以雨天的营养餐搭配也要有所区别，不能一概而论，我们参考北京儿童医院儿童保健科的膳食指南，整理了不同年龄段的搭配方案，家长可以直接参考：

　　搭配注意事项:家长在搭配的时候，还要根据孩子的过敏史调整食材，比如对海鲜过敏的孩子，可以把鳕鱼、鲈鱼换成鸡肉、瘦猪肉，对坚果过敏的孩子，加餐的坚果碎可以换成葡萄干之类的果干。如果孩子有乳糖不耐受的情况，可以把牛奶换成舒化奶或者豆浆，避免出现腹泻的问题。

雨天带孩子出门回来后吃什么营养餐能驱寒？

　　进门后的先导调理:很多家长雨天会带孩子出门上学、上兴趣班，孩子难免会淋到点雨、手脚冰凉，这时候回家之后不要立刻吃正餐，可以先给孩子喝一碗红糖葱姜水，或者是热的豆浆、热牛奶，先把身子暖过来，避免寒气入侵导致感冒。如果孩子的衣服、鞋子湿了，要先换上干爽的衣服，再吃东西。

　　正餐驱寒搭配:正餐可以选择温补但不燥热的食物，比如羊肉萝卜丸子汤，羊肉是温性食材，萝卜能解羊肉的燥热，丸子软烂好消化，搭配软米饭，孩子吃了既能驱寒，又不会出现上火的情况。如果孩子淋雨后有轻微的鼻塞症状，可以给孩子做紫苏叶煮面条，紫苏叶有驱寒解表的功效，煮面条的时候加几片新鲜的紫苏叶，加少许盐，孩子吃了能缓解鼻塞的症状，比吃药更温和，适合症状轻微的孩子。

给孩子做雨天营养餐有什么省时省事的实用技巧？

　　提前预处理食材:雨天很多家长不想出门买菜，也不想花太多时间做饭，可以提前在周末的时候把需要的食材预处理好，比如把牛肉切成小块分装好冻在冰箱里，把菌菇类的食材洗干净切好分装，需要的时候拿出来直接用，不用提前化冻，能节省不少时间。也可以提前包好饺子、包子冻在冰箱里，雨天不想做饭的时候拿出来蒸一蒸就能吃，搭配一个汤就是很丰盛的一餐。

　　多用炖、蒸的烹饪方式:还可以多用炖、蒸的方式做菜，比如把食材丢进电炖锅或者蒸锅，定好时间就不用管了，不用一直守在灶台边，做出来的食物也软烂好消化，适合孩子吃，比如炖个番茄牛肉，蒸个鸡蛋羹、南瓜之类的，都是省时省力的选择。如果实在没时间准备食材，也可以选择靠谱的生鲜平台送菜，选择新鲜的食材，不要为了省事就给孩子吃太多预制菜，偶尔吃一次没关系，长期吃会影响孩子的健康。

关于雨天儿童营养餐的常见疑问有哪些？

　　下雨天可以给孩子吃冰淇淋吗？:如果孩子没有肠胃不适的症状，偶尔吃一点是可以的，但是不要吃太多，也不要刚从外面淋雨回来就吃，最好是在室内温度比较高的情况下，少量吃一点，吃完之后可以喝一点温水，避免刺激肠胃。如果孩子本身肠胃比较弱，或者有感冒的症状，就不建议吃冰淇淋了。

　　孩子雨天不爱吃青菜怎么办？:可以把青菜做成馅料，包成饺子、包子，或者是打成汁做成面条、馒头，换个样子给孩子吃，也可以和孩子喜欢的食材搭配在一起，比如和虾仁、牛肉一起炒，提升青菜的口感，孩子更容易接受。家长也可以和孩子一起做饭，让孩子参与到摘菜、洗菜的过程中，提升孩子对食物的兴趣。

　　雨天给孩子做营养餐要不要额外加补剂？:一般情况下只要孩子的饮食搭配均衡，就不需要额外加补剂，如果孩子确实有维生素D、钙之类的缺乏，可以在医生的指导下补充，不要自己随便给孩子吃补剂，避免补过量影响健康。如果不确定孩子有没有营养缺乏的问题，可以到北京儿童医院做相关的检测，遵医嘱补充。

　　孩子雨天吃太多温补食材上火了怎么办？:可以给孩子多喝温水，吃一点凉性的水果比如梨、猕猴桃，也可以煮一点菊花水给孩子喝，暂时停止吃温补的食物，饮食清淡一点，一般1-2天就能恢复，如果上火症状严重，比如出现口腔溃疡、便秘的情况，要及时到医院就诊，遵医嘱调理。

　　以上内容仅供参考,如有疑问,可以点击在线免费咨询。