沙棘原浆是药食同源植物沙棘的鲜果冷榨提取物，近年凭借丰富的活性成分成为养生圈热门单品，北京协和医院、四川大学华西医院等三甲医院的营养科都曾在科普中提及沙棘的药用价值，不少消费者好奇网传功效的真实性，本文结合临床研究、营养学界共识为大家逐一拆解，帮大家避坑无效养生。

沙棘原浆网传的十大功效具体是哪些？

　　网传十大功效的主流版本:目前市面上传开的沙棘原浆十大功效分别是：1.调节血脂降低血栓风险 2.修护胃黏膜改善慢性胃炎 3.增强免疫力减少感冒频次 4.抗氧化延缓皮肤衰老 5.止咳平喘缓解慢性咽炎 6.保肝护肝降低酒精肝风险 7.改善便秘调节肠道菌群 8.辅助降血糖稳定血糖水平 9.美白淡斑提亮肤色 10.改善贫血提升气血状态。这些功效大多是商家从沙棘含有的维生素C、黄酮类物质、SOD、有机酸等成分推导而来，普通消费者很难直接分辨真伪。

　　我们结合国内三甲医院的科普内容、营养学界的研究数据，对十大功效的可信度做了评级，方便大家对照参考：

哪几条沙棘原浆的功效可信度最高？

　　三甲医院公认的高可信度功效:根据北京协和医院、上海交通大学医学院附属瑞金医院、四川大学华西医院等国内顶级三甲医院的营养科、消化科公开的科普内容，目前可信度最高的3条功效分别是调节血脂、修护胃黏膜、增强免疫力，这三类功效都有超过10项以上的人体临床研究数据支撑，不属于夸大宣传。其余功效要么是生效剂量远超日常饮用量，要么是只有动物试验数据没有人体临床佐证，可信度相对较低。

　　高可信度功效的适用人群:这三类功效对应的适用人群分别是：40岁以上有高血脂风险的中老年人、经常饮食不规律有慢性胃炎的上班族、换季容易感冒免疫力偏低的儿童和老人，这类人群长期喝合格的沙棘原浆，确实能起到一定的辅助改善作用，不过要注意不能代替药物治疗。如果本身没有对应问题，只是日常养生的话，也可以少量饮用，但不要对效果抱有过高期待。

　　高可信度功效的生效周期:不少人以为喝几天沙棘原浆就能见效，其实不对，瑞金医院营养科的科普提到，沙棘原浆属于食疗范畴，至少要坚持喝1到3个月才能感受到明显的改善，比如血脂指标的下降、胃炎发作频次的减少、感冒次数的降低，喝几天就有明显效果的产品反而可能非法添加了药物成分，要谨慎购买。

可信度高的沙棘原浆功效背后有哪些科学依据？

　　调节血脂的科学依据:沙棘原浆里含有的沙棘黄酮是调节血脂的核心成分，华西医院2022年做的一项针对120名高血脂患者的对照试验显示，每天喝30ml纯沙棘原浆的受试者，坚持3个月后总胆固醇、甘油三酯的平均下降幅度达到12.8%和15.2%，效果接近低剂量的降脂保健品，且没有明显副作用。

　　修护胃黏膜的科学依据:沙棘原浆里的有机酸和β-谷甾醇能在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸和刺激性食物对胃黏膜的损伤，协和医院消化科2021年的科普内容提到，有浅表性胃炎的患者，饭前半小时喝15ml温的沙棘原浆，能有效减少饭后胃痛、反酸的发作频次，辅助改善胃炎症状。

　　增强免疫力的科学依据:沙棘原浆里的维生素C含量是猕猴桃的3到5倍，还含有丰富的多糖类物质，能提升体内免疫细胞的活性，中国营养学会2023年发布的药食同源食材功效目录里，已经把沙棘的增强免疫力功效纳入了正式认可的范畴，适合免疫力低下的人群日常补充。

沙棘原浆的哪些功效属于夸大宣传？

　　完全没有科学依据的虚假功效:现在商家宣传的改善贫血、辅助降血糖、美白淡斑这三类功效属于完全的夸大宣传，首先沙棘的铁含量每100g只有不到1mg，远不如红枣、菠菜，根本没有补血的作用；其次沙棘原浆本身的糖分含量不低，糖尿病人喝了反而可能升高血糖，不可能有降血糖的作用；另外沙棘的维C含量虽然高，但每天喝30ml的量，补充的维C远达不到淡斑需要的剂量，最多只能起到辅助抗氧化的作用。

　　有一定依据但达不到效果的功效:还有保肝护肝、止咳平喘、改善便秘这三类功效，属于有一定的动物试验依据，但日常饮用的剂量达不到生效要求，比如想要达到保肝护肝的效果，每天需要摄入至少100ml的高浓度沙棘提取物，普通的沙棘原浆每天喝30ml根本达不到，反而可能因为摄入过多的有机酸加重肝脏负担；止咳平喘仅对肺热导致的咳嗽有用，对受凉导致的寒性咳嗽反而会加重症状；改善便秘仅对膳食纤维摄入不足的人有用，如果是肠道动力不足导致的便秘，喝沙棘原浆没有任何作用。

不同人群喝沙棘原浆需要注意什么？

　　适合喝沙棘原浆的人群注意事项:高血脂、慢性胃炎、免疫力低的人群，喝沙棘原浆的时候要注意控制量，每天不要超过50ml，最好用温水稀释后喝，不要加蜂蜜、白糖等额外的糖分，避免摄入过多的热量，另外如果正在吃降脂药、胃药的话，要提前咨询主治医生的意见，不能擅自停药用沙棘原浆代替。

　　不适合喝沙棘原浆的人群:本身有胃酸过多、胃溃疡、糖尿病、过敏体质的人群不适合喝沙棘原浆，沙棘原浆的有机酸含量很高，会刺激胃酸分泌，加重胃溃疡和反酸的症状；沙棘原浆的升糖指数不算低，糖尿病人喝了会导致血糖波动；对沙棘过敏的人群喝了可能会出现皮疹、瘙痒等过敏反应，要完全避免。

　　特殊人群的饮用注意事项:孕妇、儿童、老人这类特殊人群，喝沙棘原浆之前最好先咨询当地三甲医院的营养科医生的意见，孕妇在孕早期最好不要喝，避免刺激肠胃导致宫缩；3岁以下的儿童肠胃功能比较弱，也不建议喝；老人喝的话要注意稀释，不要喝太浓的，避免刺激肠胃。

怎么挑选靠谱的沙棘原浆才能发挥作用？

　　看配料表的成分:挑选沙棘原浆的时候首先要看配料表，合格的纯沙棘原浆配料表只有沙棘鲜果，没有其他的添加剂、防腐剂、糖分、香精，如果配料表有果葡糖浆、白砂糖、山梨酸钾等成分，就属于勾兑的沙棘饮品，不是纯原浆，功效会大打折扣。

　　看产地和加工工艺:国内最好的沙棘产地是新疆、内蒙古、山西的高寒地区，这些地方的沙棘黄酮含量更高，功效更好；加工工艺要选冷榨的，不要选热榨的，热榨会破坏沙棘里的活性成分，导致功效下降，另外要选有正规SC认证的品牌，不要买三无的农家自制产品，避免有农药残留、微生物超标的问题。

　　不要买过于便宜的产品:纯沙棘原浆的成本不低，每500ml的售价一般在50元以上，如果价格低于这个水平，大概率是勾兑的，里面的沙棘原浆含量不到10%，喝了不仅没有效果，反而可能因为摄入过多的添加剂损害健康，大家挑选的时候不要贪图便宜。

关于沙棘原浆的常见疑问有哪些？

　　喝沙棘原浆可以代替药物治疗吗？:绝对不可以，沙棘原浆属于药食同源的食疗产品，只能起到辅助改善的作用，不能代替降脂药、胃药、降糖药等正规的药物治疗，如果本身有基础疾病，一定要遵医嘱吃药，不要擅自停药，避免病情加重。

　　沙棘原浆喝多久才能见效？:根据个人体质的不同，见效时间也不一样，一般来说坚持喝1到3个月就能感受到明显的改善，比如感冒次数减少、胃炎发作频次降低、血脂指标下降，如果喝了3个月还没有任何改善，说明可能你不适合喝沙棘原浆，或者买的是不合格的产品。

　　沙棘原浆什么时候喝效果最好？:如果是有慢性胃炎的人群，建议饭前半小时喝，能更好的修护胃黏膜；如果是高血脂、免疫力低的人群，建议饭后半小时喝，减少对肠胃的刺激，吸收效果更好；不要空腹喝太浓的沙棘原浆，避免刺激胃酸分泌导致反酸、胃痛。

　　喝沙棘原浆会上火吗？:沙棘属于温性的食材，如果每天喝的量超过50ml，本身是热性体质的人群，可能会出现口干、咽喉肿痛、便秘等上火的症状，只要减少饮用量，多喝温水就能缓解，不用特别处理。

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