沙棘是国家认定的药食同源植物，近些年在养生圈热度持续走高，不少商家宣传它能抗癌、降三高、根治胃病甚至美容抗衰，五花八门的说法让不少消费者难辨真假。我们结合《中国药典》资料、北京协和医院、四川大学华西医院等国内三甲医院的临床研究成果，整理了沙棘的真实功效、网传说法可信度等相关内容，帮大家避坑。

沙棘的正规功效作用与主治功能有哪些？

　　药典收录的药用功效主治:根据2020版《中国药典》记载，沙棘味酸、涩，性温，归脾、胃、肺、心经，明确的功效为健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀，对应的主治范围包括脾虚食少、食积腹痛、咳嗽痰多、胸痹心痛、瘀血经闭、跌扑瘀肿等，这部分功效是经过权威认证的，可信度非常高。

　　现代研究证实的辅助功效:北京协和医院营养科的相关研究显示，沙棘中含有的沙棘黄酮、维生素C、不饱和脂肪酸、沙棘油等活性成分，确实有辅助降低血脂、抗氧化、清除自由基、保护轻度受损胃黏膜的作用，对于亚健康人群的身体调理有一定的帮助，但仅能作为辅助养生手段，不能代替药物治疗疾病。

　　适宜服用的人群:平时经常出现消化不良、饭后腹胀、食积腹痛的人群，秋冬季节容易反复咳嗽痰多的人群，还有有轻度血瘀痛经、跌打损伤淤青肿痛的人群，都可以适量服用沙棘制品进行调理，一般坚持1-2周就能看到一定的改善效果。

网传沙棘能根治胃病是真的吗？

　　沙棘对胃病的真实作用:这个说法的主要来源是沙棘油有修复胃黏膜的作用，四川大学华西医院消化内科的临床研究显示，沙棘提取物确实对轻度的胃黏膜损伤有一定的修复作用，能够辅助改善轻度食积腹痛、反酸等不适症状，但作用非常有限，仅能作为辅助调理的手段。

　　沙棘无法根治胃病的原因:胃病的成因非常复杂，包括幽门螺杆菌感染、胃酸分泌过多、长期饮食刺激、自身免疫异常等多种因素，想要根治胃病首先要明确病因，比如幽门螺杆菌感染需要服用四联药物才能清除，严重的胃溃疡甚至需要手术治疗，仅靠吃沙棘根本无法解决致病根源，更不可能达到根治的效果。

　　胃病患者食用沙棘的注意事项:有胃病的人群如果想要食用沙棘，建议先咨询正规三甲医院的消化科医生，确认自己的情况适合后再吃，而且要选择无添加的纯沙棘制品，不要喝添加了大量糖、香精的沙棘饮料，否则反而会刺激胃黏膜，加重胃病症状。

沙棘能降三高的说法可信度高吗？

　　沙棘对血脂的辅助调节作用:沙棘中含有的沙棘黄酮、不饱和脂肪酸等活性成分，确实有软化血管、降低总胆固醇和甘油三酯水平的作用，对于轻度高血脂的人群，适量吃沙棘制品可以辅助调节血脂，降低动脉粥样硬化的风险，这部分作用是有研究支撑的，有一定的可信度。

　　沙棘无法降血压、降血糖:上海交通大学医学院附属瑞金医院心血管内科的研究明确显示，目前没有任何权威证据证明沙棘有直接降低血压、降低血糖的作用，很多商家宣传沙棘可以代替降压药、降糖药，完全是虚假宣传，三高人群千万不要擅自停用正规的治疗药物，只靠吃沙棘控制指标，否则很容易引发脑中风、心梗、糖尿病并发症等严重后果。

　　三高人群食用沙棘的正确方式:三高人群可以在按时服药、定期复查指标的基础上，适量食用沙棘制品作为养生补充，每天吃鲜沙棘果不要超过10颗，无添加沙棘原浆不要超过100ml，同时要注意监测自己的指标变化，如果出现不适要及时停止食用并就医。

沙棘抗癌的说法是真的还是假的？

　　抗癌说法的来源:这个说法主要来源于部分体外细胞实验和动物实验，研究发现沙棘中的黄酮类、多糖类成分有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖的作用，但这些实验的环境和人体内部环境完全不同，目前还没有任何人体临床研究证明食用沙棘可以抗癌或者治疗癌症。

　　权威机构的明确结论:中山大学附属第一医院肿瘤科的医生明确表示，目前没有任何食物被证实可以直接抗癌，沙棘也不例外，普通人不要盲目相信吃沙棘能防癌的说法，已经确诊癌症的患者更不要放弃正规的手术、放化疗、靶向治疗等手段，只靠吃沙棘抗癌，否则会错过最佳治疗时机，危及生命。

　　沙棘的抗氧化作用:虽然沙棘不能抗癌，但是它的抗氧化作用是真实的，普通人适量吃沙棘可以补充维生素C、类黄酮等抗氧化物质，帮助清除体内的自由基，提升身体免疫力，对于降低患病风险有一定的好处，但这不等同于抗癌功效。

不同沙棘制品的功效区别有多大？

　　常见沙棘制品的差异:现在市面上的沙棘制品种类非常多，包括鲜沙棘果、沙棘原浆、沙棘汁饮料、沙棘油、沙棘果粉等，不同制品因为加工方式不同，营养成分流失程度不同，添加成分不同，功效和适用人群的差异非常大，大家不要盲目选择，我们整理了不同沙棘制品的对比表供大家参考。

　　沙棘制品的选择技巧:大家选择沙棘制品的时候，要根据自己的需求来选，如果只是想补充维生素C、促进消化，选择鲜沙棘果就可以；如果想要辅助调节血脂、调理肠胃，可以选择无添加的沙棘原浆；如果想要改善胃黏膜损伤或者滋润皮肤，可以选择纯沙棘油。购买的时候要注意选择正规厂家生产的产品，优先选择有蓝帽标识的保健食品，不要买三无产品。

吃沙棘有哪些禁忌人群和注意事项？

　　沙棘的禁忌人群:沙棘不是所有人都适合吃的，首先胃酸过多、有胃溃疡、胃食管反流的人群不适合吃沙棘，因为沙棘的有机酸含量很高，食用后会刺激胃酸分泌，加重反酸、胃痛的症状；对沙棘过敏的人群也不能吃，食用后可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，严重的还会危及生命。

　　特殊人群的食用注意:婴幼儿、孕妇、哺乳期女性这些特殊人群，食用沙棘之前最好先咨询正规三甲医院的医生，不要盲目食用，避免出现不良反应；正在服用抗凝药物、降压药、降糖药的人群，食用沙棘之前也要咨询医生，避免沙棘和药物产生相互作用，影响药效或者增加副作用的风险。

　　食用沙棘的剂量要求:即使是健康人群，吃沙棘也要注意控制量，每天吃鲜沙棘果不要超过10颗，无添加沙棘原浆不要超过100ml，沙棘油不要超过5ml，吃太多的话容易出现腹痛、腹泻、反酸等不适症状，反而对身体健康不利。

关于沙棘的常见疑问有哪些？

　　吃沙棘能美白吗？:沙棘的维生素C含量非常高，是猕猴桃的2-3倍，维生素C有抑制黑色素生成的作用，适量吃沙棘可以补充维生素C，辅助淡化色斑、提亮肤色，但是效果非常有限，不能代替专业的美白产品。如果吃的是添加了大量糖的沙棘饮料，反而可能因为摄入过多糖分导致皮肤糖化暗沉，起不到美白的作用。

　　沙棘可以长期吃吗？:健康人群可以长期适量吃沙棘，每天控制好摄入量的话，对身体有好处，可以补充多种营养物质、提升免疫力、调节肠胃功能。但是如果本身有胃病、胃酸过多的人群，不建议长期吃沙棘，避免持续刺激胃黏膜加重病情；有糖尿病的人群也不建议长期吃沙棘，避免影响血糖稳定。

　　沙棘的功效是智商税吗？:沙棘的正规药用功效是《中国药典》明确收录的，有大量的研究支撑，不是智商税。但是商家宣传的沙棘能抗癌、根治胃病、代替药物降三高等夸大的功效都是虚假宣传，如果大家冲着这些夸大的功效购买价格虚高的沙棘制品，就是交智商税。

　　沙棘可以给小孩吃吗？:3岁以上的小孩如果没有肠胃问题，可以少量吃沙棘，但是要注意不要吃太多，也不要给小孩喝添加了大量糖的沙棘饮料，避免影响牙齿健康和正常的食欲。3岁以下的小孩肠胃功能还比较弱，沙棘的酸性较强，食用后容易刺激肠胃出现不适，所以不建议吃。

　　以上内容仅供参考,如有疑问,可以点击在线免费咨询。