据中国疾控中心最新数据显示，我国18岁以上成人高血压患病率已超过27%，不少患者担心长期吃降压药有副作用，总想找天然食疗方替代药物，近期关于沙棘能降血压的说法在中老年群体中传播度极高。北京协和医院营养科、心内科联合统计的2023年门诊数据显示，有近12%的高血压患者曾尝试用沙棘产品替代降压药，其中近3成出现了血压反弹的情况，今天我们就从医学、营养学角度逐一解答相关问题。

沙棘真的有降血压的作用吗？

　　沙棘的活性成分确实有辅助调节血压的作用:北京协和医院营养科的研究数据显示，沙棘中含有丰富的黄酮类物质、钾元素、维生素C、SOD等活性成分，其中黄酮类物质可以帮助改善血管弹性，减少外周血管阻力，钾元素可以促进体内钠的排出，对于高钠饮食导致的血压升高有一定的调节作用。

　　沙棘的降压作用仅为辅助，无法达到药物疗效:不过要注意的是，沙棘的降压作用属于辅助调节范畴，仅对轻度血压偏高、还没有确诊高血压的亚健康人群有一定的调理作用，而且需要长期、适量食用才可能看到微弱的效果，不能达到药物的降压强度。

　　暂无循证证据支持沙棘可替代降压药:目前还没有任何循证医学证据证明沙棘可以替代降压药物控制血压，大家不要把食疗的辅助作用和药物的治疗作用画上等号，避免因为轻信食疗方耽误正规治疗。

吃沙棘为什么不能直接停掉降压药？

　　沙棘有效成分浓度不足，无法控制病理性血压升高:首先，确诊高血压的患者大多存在血管器质性病变、内分泌调节异常等问题，需要长期服用降压药把血压稳定在正常范围，避免血压波动损伤心、脑、肾等靶器官，沙棘的有效成分含量非常有限，根本达不到控制血压的药物浓度，无法维持血压稳定。

　　擅自停药会大幅提升心脑血管意外风险:其次，擅自停降压药很容易导致血压反弹，甚至出现血压骤升的情况，北京协和医院心内科2023年就接诊过37例因为擅自停降压药改用沙棘等食疗方，出现脑出血、主动脉夹层等危重症的患者，其中2例因为抢救不及时留下了终身瘫痪的后遗症。

　　吃沙棘后血压平稳多是原有降压药的作用:还有不少患者觉得自己吃了沙棘之后血压平稳了就停药，其实很大概率是之前吃的降压药还有血药浓度在起作用，不是沙棘的功效，等药物代谢完之后血压就会快速升高，风险极高。

不同程度的高血压人群吃沙棘有哪些注意事项？

　　不同血压分级人群食用沙棘的要求差异较大:不同血压水平的人群食用沙棘的注意事项完全不同，北京协和医院营养科结合临床经验整理了对应的食用建议，大家可以对照自己的情况参考：

　　特殊体质高血压人群食用沙棘需额外注意:如果本身有胃酸过多、胃溃疡的高血压患者，尽量少吃沙棘，因为沙棘的酸性比较强，容易刺激胃黏膜引发不适，本身有糖尿病的高血压患者，也要避免吃添加了大量糖分的沙棘制品，避免血糖升高影响血压稳定。

吃沙棘的时候搭配什么能更好地辅助控压？

　　搭配健康的生活方式效果更好:想要让沙棘更好地发挥辅助控压的作用，可以搭配低盐、高钾的饮食一起调理，平时多吃新鲜的蔬菜、水果，减少重油重盐的食物摄入，每天的盐摄入量控制在5g以内，坚持每周150分钟以上的中等强度运动，辅助控制体重，才能更好地稳定血压。

　　食用沙棘的搭配禁忌要注意:还要注意不要和辛辣刺激、高油高脂的食物一起吃，否则会影响沙棘中有效成分的吸收，也不要和会升高血压的药物一起吃，如果本身在服用其他药物，最好提前咨询医生有没有冲突。

　　要选择正规合格的沙棘产品:另外，大家在选择沙棘产品的时候要注意甄别，尽量选择正规厂家生产的、成分表干净的产品，不要买三无的“沙棘降压特效药”，很多这类产品里违规添加了大量的降压药成分，吃了之后虽然血压降得快，但是很容易出现低血压、肝肾功能损伤等问题。

高血压患者什么情况下才可以停掉降压药？

　　轻度高血压生活干预达标后可遵医嘱停药:很多患者都觉得高血压需要终身服药，其实也有少数情况可以在医生的指导下停药，首先是轻度高血压患者，通过长期的饮食调整、运动、减重之后，血压连续3个月以上都维持在正常范围，经过医生全面评估，确认没有靶器官损伤的情况下，可以遵医嘱逐渐减少药量甚至停药。

　　继发性高血压治愈原发病后可遵医嘱停药:其次是继发性高血压患者，比如因为肾上腺瘤、甲状腺功能亢进等疾病导致的高血压，在原发疾病治愈之后，血压恢复正常的情况下，也可以在医生的指导下停掉降压药。

　　停药需经过专业评估且要持续监测血压:不管是哪种情况，停药都需要经过专业医生的评估，并且在停药之后要坚持每天监测血压，定期复诊，绝对不能自己擅自停药，哪怕血压已经平稳了很长时间，也不要随便停，避免出现意外。

网上说沙棘可以根治高血压是真的吗？

　　沙棘根治高血压属于虚假宣传:网上很多商家宣传沙棘可以根治高血压，这个说法完全是虚假宣传，目前临床上还没有任何方法可以根治原发性高血压，只能通过药物、生活方式调整控制血压，沙棘根本达不到根治的效果，大家不要相信这类夸张的宣传。

　　所有根治高血压的食疗保健品都是骗局:北京协和医院心内科专家提醒，所有宣传可以根治高血压的食疗方、保健品都是骗局，原发性高血压患者需要长期甚至终身服药控制血压，盲目相信偏方停药，只会给自己的健康带来巨大的风险。

　　食用沙棘前最好提前咨询主治医生:如果想要尝试用沙棘辅助调理血压，最好先咨询自己的主治医生，确认自己的身体情况适合食用之后再吃，不要自己随便买产品吃，更不要随便调整用药方案。

大家常问的相关问题有哪些？

　　吃沙棘之后血压降低了可以减少降压药的药量吗？:不可以自己擅自减少药量，如果吃沙棘之后连续1周以上血压都处于偏低的水平，可以到医院复诊，让医生评估你的血压情况之后调整药量，自己减药很容易导致血压波动，提升心脑血管疾病发作的风险。

　　沙棘哪些人不适合吃？:首先是胃酸过多、胃溃疡、胃食管反流的人群不适合吃，沙棘酸性强会刺激胃黏膜加重症状；其次是对沙棘过敏的人群不能吃，食用后可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应；最后是血糖控制不稳定的糖尿病人群，要避免吃添加了糖分的沙棘制品，避免血糖升高影响血压稳定。

　　每天吃多少沙棘才能起到辅助降压的作用？:一般来说健康人群或者正常高值血压人群每天吃100g以内的鲜沙棘，或者30-50ml的无添加沙棘原浆就可以，吃太多反而会刺激肠胃，也不会有更强的降压效果，没必要过量食用。

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