北京协和医院、四川大学华西医院内分泌科的临床统计显示，超过3成糖友都有过食补不当导致血糖升高的经历，为了帮大家避开雷区，今天我们就结合专业营养检测数据和临床指南，把黄精片的含糖情况、食用禁忌、适合人群等问题讲清楚，帮大家科学进补不踩坑。

糖尿病人可以吃黄精片吗？

　　核心适用人群说明:首先病情控制稳定的2型糖尿病患者，是可以适量食用无添加的纯黄精片的。北京协和医院内分泌科的临床研究显示，黄精本身所含的糖大多为黄精多糖，属于不易被人体快速分解吸收的植物功能性多糖，不会像精制蔗糖那样快速升高血糖，只要控制好食用量，基本不会对血糖造成明显影响。

　　特殊人群禁忌说明:如果是1型糖尿病患者、近期血糖波动幅度较大（空腹血糖持续高于11mmol/L、餐后2小时血糖持续高于16mmol/L）的患者，暂时不建议自行食用黄精片，最好先咨询自己的主治医生，评估身体状况后再决定是否可以进补，避免影响血糖控制效果。

　　食用前提说明:需要注意的是，糖友可以吃的黄精片仅限无额外添加糖的纯干黄精片，如果是添加了蔗糖、果葡糖浆、蜂蜜的黄精加工制品，不管血糖控制得好不好，都不建议常规食用，这类产品的精制糖含量很高，很容易引起血糖骤升。

正规黄精片的含糖量到底高不高？

　　不同加工方式含糖量差异说明:黄精片的含糖量并没有统一标准，完全取决于加工方式，不同工艺制作的黄精片含糖量、升糖指数差距非常大，不能一概而论。以下是四川大学华西医院营养科食材检测库中，不同类型黄精片的检测数据汇总，大家可以作为参考：

　　黄精多糖的特殊性说明:很多人看到纯黄精片也含糖就不敢吃，其实这里的糖是黄精多糖，属于β-葡聚糖的一种，不会被人体的唾液淀粉酶快速分解，需要进入肠道后被菌群慢慢代谢，升糖速度非常慢，而且现有研究显示黄精多糖还能辅助提升胰岛素敏感性，反而对血糖控制有一定的正向作用。

适量吃黄精片对糖尿病人有哪些好处？

　　中医调养作用说明:从中医角度来看，黄精属于药食同源食材，有补气养阴、健脾润肺、益肾的功效，而绝大多数2型糖尿病患者都属于气阴两虚的体质，平时容易出现口干口渴、乏力倦怠、自汗盗汗、腰膝酸软的症状，适量吃黄精片可以很好的改善这些不适症状，北京中医药大学东直门医院的临床数据显示，连续1个月少量食用黄精的糖友，上述不适症状的改善率超过60%。

　　现代药理作用说明:从现代药理研究的角度来看，黄精片中的黄精多糖、皂苷类成分可以提升外周组织对葡萄糖的利用率，减少肠道对葡萄糖的吸收，还能辅助修复胰岛β细胞功能，帮助稳定血糖波动，降低糖化血红蛋白的水平，不过要注意这种作用是辅助性的，不能代替药物的治疗效果。

　　并发症预防作用说明:另外黄精还有辅助调节血脂、降低血液粘稠度、抗氧化的作用，很多糖尿病患者都同时伴随血脂异常、动脉粥样硬化的问题，长期少量吃黄精片可以帮助降低总胆固醇、甘油三酯的水平，减少心血管疾病、糖尿病肾病等并发症的发病风险，对糖友的整体健康有好处。

糖尿病人吃黄精片的正确方式是什么？

　　选品要求说明:首先要选对产品，必须购买配料表只有“黄精”一种成分的无添加纯黄精干片，不要购买蜜制黄精、黄精压片糖果、加了甜味剂的黄精制品，购买时要仔细查看配料表和营养成分表，优先选择碳水化合物含量低于15g/100g的产品，避免踩坑。

　　食用量要求说明:其次要控制好食用量，糖友每天吃黄精片的量不要超过15g，大概就是中等大小的3-5片，不要过量食用，过量食用不仅可能会导致血糖升高，还可能会加重肠胃负担，出现腹胀、消化不良的问题。

　　食用方法和时间说明:食用方法上优先选择泡水、煮水喝，不要和粥、糖水、含糖饮料一起搭配食用，避免叠加升糖，食用时间最好放在两餐之间，比如上午10点或者下午3点，这个时间段血糖比较平稳，食用后不会引起血糖大幅波动，吃完后可以监测下餐后2小时的血糖，如果波动不超过2mmol/L就说明这个食用量是适合你的。

哪些情况糖尿病人绝对不能吃黄精片？

　　血糖不稳定的情况:如果近期血糖波动非常大，空腹血糖持续超过11mmol/L，或者餐后2小时血糖持续超过16mmol/L，还没有调整到稳定状态，这种情况下暂时不要吃黄精片，也不要吃其他的补养类食材，先集中精力控制血糖，等血糖连续2周稳定在正常范围内，再咨询医生是否可以食用。

　　体质不适合的情况:如果本身属于痰湿壅盛的体质，平时经常有腹部胀满、舌苔厚腻、恶心反胃、大便黏腻不成形的症状，也不适合吃黄精片，因为黄精性质偏滋腻，会加重痰湿的症状，反而会影响脾胃功能，不利于血糖的长期控制。

　　过敏或肝肾功能异常的情况:对黄精过敏的人群肯定是绝对不能吃的，另外如果本身有严重的肝肾功能不全，肝肾功能代谢能力非常差，也不建议吃黄精片，避免成分在体内堆积，加重肝肾负担，反而影响身体健康，这种情况吃任何补养品之前都要先咨询肝肾科的医生。

吃黄精片会和降糖药产生冲突吗？

　　常规剂量冲突说明:常规食用量（每天15g以内）的纯黄精片，和临床常用的降糖药比如二甲双胍、阿卡波糖、DPP-4抑制剂、SGLT-2抑制剂等都不会产生冲突，上海交通大学医学院附属瑞金医院药学部的研究显示，黄精中的成分不会影响这些降糖药的代谢和吸收，也不会增强或者减弱药物的作用，只要正常按量食用是安全的。

　　过量食用风险说明:但是如果过量食用黄精片，比如每天超过30g，黄精中的多糖成分可能会和胰岛素、胰岛素促泌剂类的降糖药产生协同作用，增强降糖效果，可能会诱发低血糖，出现心慌、手抖、出汗、头晕的症状，所以一定要严格控制食用量，不要多吃。

　　联合用药注意事项:如果平时除了降糖药之外，还在服用其他的中药、中成药调理身体，吃黄精片之前最好咨询一下中医，看看和你正在服用的药物有没有配伍禁忌，避免不同的中药成分叠加出现不良反应，影响身体健康。

糖友吃黄精片常见疑问解答（FAQ）

　　吃黄精片可以代替降糖药吗？:绝对不可以，黄精片只是普通的药食同源食材，只有辅助调养的作用，没有治疗糖尿病的功效，绝对不能代替正规的降糖药物或者胰岛素治疗，糖友千万不要自行停用降糖药，避免血糖骤升引发急性并发症。

　　喝黄精泡的水会升血糖吗？:只要是无添加的纯黄精干片，每次泡3-5片，泡出来的水中含糖量非常低，升糖作用可以忽略不计，不会引起血糖大幅波动，糖友可以放心喝，但是不要在泡的时候加冰糖、蜂蜜、红枣等高糖的食材。

　　蜜炙黄精片糖友一点都不能吃吗？:如果血糖控制得非常好，空腹血糖稳定在6.1mmol/L以下，餐后2小时血糖稳定在7.8mmol/L以下，偶尔吃1-2片蜜炙黄精片是可以的，但是吃完之后要监测血糖，如果血糖波动超过2mmol/L，以后就不要再吃了，也不要长期、大量吃蜜炙黄精片。

　　黄精片可以每天吃吗？:血糖稳定的糖友可以每天少量吃，每天控制在10-15g就可以，连续吃1-2个月之后可以停1-2周，不需要一直不间断的吃，如果吃的过程中出现肠胃不适、血糖波动的情况，就要暂时停止食用。

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