对于有控糖、减重需求的人群来说，柚子更是常被列入优选水果清单的品类，但是关于空腹能不能吃柚子、吃柚子有哪些注意事项这类问题，很多人都没有准确的答案，盲目跟风食用反而可能引发肠胃不适等问题，下面就为大家系统梳理相关的知识。

吃柚子有什么好处吗

　　补充人体所需营养:柚子的维生素C含量极高，每100g柚子的维生素C含量可达30-60mg，是苹果的3-5倍，同时还含有丰富的类黄酮、膳食纤维、钾元素、B族维生素等营养物质，日常适量食用可以帮助补充人体所需的多种营养，提高身体抗氧化能力。目前市面上普通柚子应季时的价格可能在每斤2元到8元不等，不同品种、不同售卖渠道的价格存在一定差异。

　　促进肠胃消化:柚子中含有丰富的可溶性膳食纤维，同时还带有天然的果酸，适量食用可以促进肠胃蠕动，帮助提升消化能力，对于饮食过于油腻引发的消化不良、日常便秘等问题都有一定的缓解作用，很适合饮食结构偏精细、长期久坐的人群食用。

　　辅助调节代谢:柚子的升糖指数仅为25，属于低升糖水果，同时柚子中含有的活性物质还可以帮助降低人体对低密度脂蛋白的吸收，对于有控糖、控脂需求的人群来说，适量吃柚子可以辅助调节身体代谢，减少心血管相关问题的发生风险。

空腹能不能吃柚子

　　肠胃健康人群可少量空腹食用:如果本身肠胃功能较好，没有基础肠胃疾病，空腹状态下少量吃1-2瓣柚子是不会对身体造成明显伤害的，柚子的水分和营养物质可以快速被人体吸收，还能帮助缓解空腹状态下的饥饿感。

　　肠胃敏感人群不建议空腹食用:如果本身患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等基础肠胃疾病，或者本身脾胃虚弱、容易腹泻反酸，是不建议空腹吃柚子的，柚子偏寒凉，同时含有大量的有机酸，空腹食用会刺激胃黏膜，引发胃痛、反酸、腹泻等不适症状，反而会损伤肠胃健康。

吃柚子的常见禁忌事项

　　服药期间禁止食用柚子:柚子中含有的呋喃香豆素类物质会抑制人体肝脏代谢酶的活性，服用降压药、降脂药、抗过敏药、镇静类药物期间吃柚子，会导致药物代谢速度减慢，血液中的药物浓度升高，增加药物副作用的发生概率，严重时还可能引发急性肝肾损伤。

　　不建议过量食用柚子:柚子虽然营养丰富，但是也不建议过量食用，正常成年人每天吃柚子的量建议控制在200-300g，也就是1-3瓣左右，过量食用会加重肠胃负担，引发肠胃不适，部分体质敏感的人群还可能出现口腔溃疡、牙龈肿痛等上火表现。

　　特殊时期人群需控制食用量:处于经期的女性、孕期女性、婴幼儿等特殊人群，要严格控制柚子的食用量，经期女性大量吃柚子可能会引发宫寒痛经，孕期女性过量吃柚子可能会引发肠胃不适影响营养吸收，婴幼儿的肠胃发育尚未完善，大量吃柚子很容易出现腹泻的情况。

柚子的挑选和储存技巧

　　柚子挑选技巧:挑选柚子的时候优先选择上尖下宽的标准外形，同等大小的柚子选择分量更重的，这类柚子的水分含量更高、果肉更饱满，同时要选择表皮光滑有弹性、颜色均匀呈淡黄色的柚子，避免挑选表皮皱缩、发软的柚子，这类柚子通常已经存放了很长时间，水分流失严重口感较差。

　　柚子储存技巧:完整没有剥皮的柚子放在阴凉通风的常温环境下可以储存1-2个月，要是已经剥了皮的柚子，要用保鲜袋装好放在冰箱的冷藏层储存，建议3天之内吃完，避免水分流失影响口感，也避免滋生细菌出现变质的情况。

FAQ常见问题解答

　　红心柚比白心柚营养价值更高吗？:红心柚和白心柚的基础营养成分差别不大，都含有丰富的维生素C和膳食纤维，区别在于红心柚含有更多的番茄红素和β-胡萝卜素，抗氧化性更强，口感也更甜一些，大家可以根据自己的喜好选择，红心柚的价格可能每斤比白心柚高1元到3元不等。

　　减肥期间可以大量吃柚子吗？:减肥期间也不建议大量吃柚子，虽然柚子的热量很低，每100g柚子的热量仅为42大卡，但是柚子也含有一定的糖分，大量食用同样会导致糖分摄入超标，影响减肥效果，同时大量食用寒凉的柚子还会刺激肠胃，引发腹痛、腹泻等不适症状。

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