沙棘在我国的药用历史已经超过千年，《中国药典》也明确记载了沙棘的药用价值，不过现在市面上的沙棘产品品类复杂，很多人不知道怎么选、怎么喝才有效，甚至踩坑喝了添加大量糖分的沙棘饮料，反而没有养生效果，接下来我们就给大家一一解答大家最关心的沙棘相关问题。

喝沙棘对身体到底有哪些核心好处？

　　补充营养增强免疫力:北京协和医院营养科的研究数据显示，沙棘的维生素C含量是橙子的12倍、猕猴桃的3倍，同时还含有丰富的沙棘黄酮、人体必需氨基酸、不饱和脂肪酸、SOD活性成分等200多种营养物质，是公认的“营养宝库”。日常坚持喝沙棘，可以给身体补充日常饮食中很难摄入全的微量元素，尤其是平时不爱吃蔬菜水果的人群，喝沙棘可以快速弥补营养缺口。对于免疫力低下、换季容易感冒的人群来说，沙棘中的活性成分可以提升免疫细胞的活性，降低感染性疾病的发作概率。

　　呵护肠胃消化健康:四川大学华西医院消化内科的科普内容提到，沙棘中含有的有机酸可以促进消化液分泌，改善饭后腹胀、消化不良的问题，同时沙棘中的籽油成分还可以修护受损的胃黏膜，对于经常吃外卖、饮食不规律导致的浅表性胃炎，有不错的辅助调理作用。除此之外沙棘中的膳食纤维含量非常高，每100g沙棘的膳食纤维含量是芹菜的4倍，可以促进肠道蠕动，改善长期便秘的问题，帮助排出肠道内的代谢毒素，减少有害菌在肠道内的堆积。

　　辅助调节血脂代谢:上海交通大学医学院附属瑞金医院心血管科的临床观察发现，坚持每天摄入15ml纯沙棘原浆的高血脂人群，3个月后低密度脂蛋白的平均下降幅度达到12%，沙棘黄酮可以清理血管内壁的脂质斑块，降低血液粘稠度，减少血栓的形成风险。对于有高血脂、高血压的中老年人来说，日常适量喝沙棘，可以辅助降低心血管疾病的发作风险，不过要注意沙棘只是辅助调理食材，绝对不能替代正规的降压、降脂药物，正在服药的人群一定要遵医嘱正常用药。

喝沙棘真的能美白淡斑吗？

　　抗氧化作用确实能改善皮肤状态:很多女性喝沙棘都是为了美白淡斑，北京协和医院皮肤科的科普内容显示，沙棘中的高含量维生素C可以抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的生成，同时沙棘中的SOD活性成分是很强的抗氧化剂，可以清除皮肤自由基，改善因为氧化导致的皮肤暗沉、发黄、长晒斑的问题。坚持喝沙棘的同时配合做好硬防晒和软防晒，一般1-2个月就能看到皮肤气色明显提亮，原来的晒斑也会有一定程度的淡化，对于经常熬夜导致的肤色暗沉效果会更明显。

　　不要期待沙棘有“换肤”效果:大家要明确的是，沙棘只是食疗食材，不是美白特效药，对于遗传导致的天生黑皮、黄褐斑、老年斑等问题，沙棘是没有明显改善效果的，不要轻信商家宣传的“喝30天白两个度”的夸张说法。另外敏感肌人群也可以放心喝沙棘，沙棘中的抗氧化成分还可以帮助修护皮肤屏障，改善皮肤敏感泛红的问题，不会加重皮肤敏感的症状。

喝沙棘多久能看出身体变化？

　　我们结合上海交通大学医学院附属瑞金医院营养科的临床观察数据，整理了不同调理方向的沙棘见效周期，大家可以参考：

　　见效周期存在个体差异:上面的周期只是平均参考值，具体见效时间因人而异，本身代谢速度快、生活习惯好的人群，可能不到一周就能感受到消化的改善，而本身代谢速度慢、有基础疾病的人群，可能需要更长的时间才能感受到变化。大家喝沙棘一定要坚持，不要喝了三四天没看到效果就放弃，食疗本身就是一个缓慢调理的过程，只要坚持喝就能慢慢感受到身体的变化。另外大家要注意每天的饮用量，正常健康人群每天喝10-20ml纯沙棘原浆就足够了，不要喝太多，不然可能会导致胃酸过多、腹泻的问题。

喝沙棘有没有禁忌人群？

　　这些人群喝沙棘要注意:四川大学华西医院消化内科提醒，本身有胃酸过多、胃溃疡、胃食管反流的人群，不要空腹喝沙棘，沙棘中的有机酸会刺激胃黏膜，加重胃部不适的症状，最好饭后半小时再喝，而且要适当兑更多的温水稀释。糖尿病患者喝沙棘的时候一定要选没有添加糖的纯沙棘原浆，不要买加了白砂糖、果葡糖浆的沙棘饮料，不然会导致血糖快速升高，不利于血糖控制，喝之前最好咨询自己的主治医生，确认自己的身体情况能不能喝。

　　特殊人群建议少量尝试:孕妇、婴幼儿、过敏体质人群，建议先少量尝试沙棘，确认没有过敏、不适的症状之后再正常喝，不要一次性喝太多，孕妇如果本身有孕吐严重、胃酸过多的情况，建议暂时不要喝沙棘，避免加重孕吐。正在服用处方药的人群，喝沙棘之前最好咨询医生，确认沙棘会不会和自己吃的药物发生反应，避免影响药效。

怎么挑选沙棘产品才不会踩坑？

　　首先看配料表和营养成分表:北京协和医院营养科建议，大家选沙棘产品的时候首先看配料表，最好选配料只有沙棘的纯原浆，不要选配料表有白砂糖、果葡糖浆、防腐剂、食用香精的产品，这类产品的沙棘含量很低，有效营养成分很少，喝了也没有养生效果，反而摄入太多添加糖会增加长胖、长痘的风险。另外大家可以看营养成分表，优先选维生素C、黄酮含量更高的产品，营养价值也更高。

　　注意看产地和价格:国内优质的沙棘大多产自新疆、内蒙古、山西等高海拔、光照充足、昼夜温差大的地区，这些地区种植的沙棘营养成分含量更高，口感也更好，大家可以优先选这些产地的沙棘产品。另外大家不要买太便宜的沙棘产品，正常纯沙棘原浆的成本并不低，要是10块钱就能买一大瓶的沙棘汁，基本都是兑了水和糖的，沙棘含量不到10%，没有什么养生价值。

大家最关心的沙棘相关问题有哪些？

　　每天喝多少沙棘最合适？:正常健康人群每天喝10-20ml纯沙棘原浆就够了，大概是1-2小袋的量，最多不要超过50ml，不然摄入太多有机酸容易出现胃酸过多、反酸、腹泻的问题。如果是有基础疾病的人群，最好遵医嘱调整饮用量，不要自己加量喝。

　　喝沙棘会发胖吗？:纯沙棘原浆的热量很低，每100ml的热量不到80大卡，而且不含添加糖，只要适量喝是不会发胖的，反而可以促进代谢，帮助控制体重。但如果是喝加了大量糖的沙棘饮料，长期喝就会摄入过多的糖分，不仅会发胖，还会增加长痘、血糖升高的风险。

　　沙棘能不能替代药物治病？:绝对不能，沙棘属于药食同源的食材，只有辅助调理身体的作用，不能替代降压药、降脂药、胃药等正规的治疗药物。如果本身有明确的疾病，一定要先去正规三甲医院就诊，遵医嘱治疗，不要盲目用沙棘替代药物，避免延误病情。

　　沙棘原浆怎么喝口感更好？:纯沙棘原浆的口感偏酸，很多人接受不了，可以用40度以下的温水稀释之后喝，也可以加适量的蜂蜜、枸杞、百香果调味，既不会破坏沙棘的活性营养，口感也会更好。注意不要用开水兑沙棘，不然会破坏沙棘中的维生素C和活性成分，降低营养价值。

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