北京协和医院临床营养科医师提示，阴雨天人体代谢减慢，选解馋零食尽量避开过于生冷、刺激性太强的品类，兼顾风味与温和性，才能吃得开心又没负担。本文就整理了全场景的雨天解馋零食推荐、挑选注意事项及常见疑问解答，帮大家选到合心意的美味。

下雨天宅家追剧选什么零食解馋？

　　重口卤味类:首先推荐卤味拼盘，包括卤鸭头、卤藕片、卤腐竹、卤鸡爪这些，加热之后吃香气更浓郁，配着剧吃一口接一口完全停不下来。现在很多连锁卤味店都有密封包装款，买回家放微波炉加热30秒就能吃，不用自己处理食材非常方便。

　　糯叽叽甜口类:其次可以选糯叽叽的甜品零食，比如麻薯、驴打滚、热奶宝预制品、琥珀核桃这些，甜而不腻的口感刚好中和卤味的咸，吃完嘴里还留着香气，适配雨天慵懒的氛围。要注意如果是怕胖的人群，可以选无添加蔗糖款的糯叽叽零食，热量更低吃完没有负罪感。

下雨天上班摸鱼选什么零食解馋？

　　无异味便携款:上班吃的零食首先要避开味道太大的，不然整个办公室都是味道很容易引起同事反感，推荐选独立小包装的芒果干、草莓干、碧根果、巴旦木这类，拆袋没有明显异味，吃起来声音也小，不会影响周围同事办公。北京协和医院营养科建议，上班选这类坚果果干类零食，还能补充不饱和脂肪酸和维生素，缓解阴雨天上班的疲惫感。

　　提神解乏款:要是雨天上班犯困，还可以选薄荷糖、话梅、陈皮丹这类带点酸甜或者清凉感的零食，含一颗在嘴里瞬间就能清醒过来，解乏效果非常好。这类零食体积很小，放在工位抽屉里就能存，随时想吃都能拿，不用特意准备餐具，非常适合办公场景。

下雨天带娃出门选什么零食解馋？

　　健康无添加款:带娃出门的零食首先要考虑健康性，优先选无添加香精、防腐剂、色素的品类，比如原味米饼、冻干水果块、羊奶块这些，吃起来有味道还不会影响孩子的正常吃饭，哪怕掉在衣服上也很好清理，不会弄脏衣物。

　　不易撒漏款:其次要选不容易撒漏的独立包装款，不要选带很多酱料、汤汤水水的零食，不然雨天撑伞拿东西很容易洒的到处都是，收拾起来非常麻烦。可以提前把分装好的零食放在帆布袋里，孩子想吃随时就能拿，不用额外找地方处理。

　　哄娃专属款:要是孩子雨天闹情绪，还可以备点造型可爱的卡通饼干、山楂棒，酸甜的口味孩子都爱吃，可爱的造型也能快速转移孩子的注意力，哄娃效果非常好，出门带两三个就能应对孩子的小情绪。

下雨天吃解馋零食怎么避开发胖风险？

　　控制单次食用量:很多人雨天没什么事就抱着零食一直吃，不知不觉就摄入了过多的热量，想要不发胖首先要控制单次食用量，比如卤味每次吃1-2个鸡爪加2片藕就足够，果干每次吃1小袋（约30g）就够，不要一次买一大桶抱着吃。北京协和医院营养科提示，成年人每天吃零食的热量不要超过总热量的10%，大概是200大卡左右，刚好对应一小袋坚果加一小袋果干的量。

　　选低卡替代款:还可以选低卡的替代款零食，比如想吃卤味就选低脂的卤鸡胸肉、卤鸡腿，去皮之后热量很低，想吃甜的就选无添加蔗糖的冻干水果、木糖醇款的麻薯，热量比普通款低30%以上，吃起来也没什么负担。

下雨天囤解馋零食要注意哪些保存问题？

　　优先选真空独立包装款:阴雨天空气湿度大，零食很容易受潮变软影响口感，囤货的时候优先选真空独立包装的款，每袋都是单独密封的，拆一袋吃一袋，剩下的不会受潮，放一两个月都没问题。不要买那种大包装拆封之后没有密封条的，吃不完放两天就受潮变软，根本没法吃。

　　不同品类分开存放:存的时候要把不同品类的零食分开存放，比如重口的卤味要放在冰箱冷藏，坚果果干要放在干燥的储物柜里，甜品零食要密封好和有味道的零食隔开，不然很容易串味，吃起来味道怪怪的。要是发现零食包装有破损、胀袋的情况，就不要吃了，很可能已经变质了。

不同体质人群选雨天解馋零食有什么讲究？

　　脾胃虚弱人群:脾胃虚弱的人群阴雨天尽量不要吃冰的零食，比如冰奶茶、冰棒这些，很容易引起腹痛腹泻，尽量选温性的零食，比如烤红薯、糖炒栗子、热乎的桂花糕这些，吃了之后暖乎乎的，还不会刺激肠胃。北京中医医院医师提示，脾胃虚弱的人雨天可以常备点蒸红枣、南瓜饼这类零食，健脾养胃还解馋。

　　糖尿病/控糖人群:糖尿病或者控糖人群选零食的时候要注意看配料表，优先选碳水含量低、无添加蔗糖、升糖指数低的品类，比如原味坚果、冻干蔬菜干、无蔗糖的黑巧克力，每次吃的量控制在20g以内，吃完可以测下血糖，没有明显升高就可以放心吃。

　　易过敏人群:易过敏人群选零食的时候要仔细看配料表的过敏原提示，避开含有芒果、花生、海鲜等过敏原的品类，买之前先看配料表再买，避免误食引起过敏反应。要是不确定能不能吃，可以先买小份试吃装，吃完没有不适再囤大包装。

下雨天选解馋零食常见疑问有哪些？

　　下雨天吃凉的零食会不会不舒服？:答：阴雨天温度较低，人体肠胃敏感度更高，吃太多凉的零食很容易刺激肠胃引起腹痛腹泻，尤其是脾胃虚弱的人群，尽量选常温或者加热后的零食，要是实在想吃凉的，尽量控制食用量，不要一次吃太多。

　　下雨天零食受潮了还能吃吗？:答：要看受潮的程度，如果只是稍微变软没有异味、没有变质，像坚果类的可以放在烤箱里烤1-2分钟就能恢复酥脆，要是受潮之后已经有异味、发霉的情况，就不要吃了，很容易引起肠胃不适。

　　有没有适合雨天吃的低卡解馋零食推荐？:答：低卡的可以选卤去皮鸡胸肉、水煮玉米段、冻干蔬菜干、无添加蔗糖的黑巧克力，这些零食热量都很低，每100g热量基本都在200大卡以内，吃了不容易发胖，还能有很强的饱腹感。

　　雨天吃太多咸的零食有没有影响？:答：阴雨天人体代谢减慢，吃太多高盐的零食会加重身体的水肿情况，尤其是本身就容易水肿的人群，尽量选低盐款的零食，吃完之后多喝温水，促进代谢。

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