很多人对维生素B2的认知只停留在“治烂嘴角”上，其实作为一种水溶性维生素，它参与身体多项代谢活动，一旦长期缺乏，除了口角炎之外还可能引发多种黏膜、皮肤问题，甚至影响日常能量供应和身体抗氧化能力，了解它的具体功效，能帮我们更有针对性地调整饮食改善不适。

维生素B2能改善黏膜炎症，缓解口角炎不适

　　该营养素又被称为核黄素，是黏膜细胞修复和再生过程中必不可少的物质，当体内储备不足时，黏膜层的代谢速度会明显减慢，受损的黏膜细胞无法及时更新，就容易出现口角炎、口腔溃疡、脂溢性皮炎等问题。根据临床门诊的数据，没有合并细菌、病毒感染的轻度口角炎患者，在做好局部保湿护理的基础上，保证该营养素的足量摄入，3到5天就能看到明显的好转，除了口角炎之外，它对眼睑炎、外阴黏膜炎症等同类问题也有不错的改善作用。

维生素B2参与能量代谢，提升抗疲劳能力

　　我们日常吃的碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质，都需要在该营养素的参与下才能转化为身体可以直接利用的能量，若是长期摄入不足，即使吃了足够的食物，也容易出现浑身乏力、容易疲惫的情况。《中国居民膳食营养素参考摄入量》显示，成年男性每日需要摄入1.4mg该营养素，成年女性需要1.2mg，而平时长期吃精米白面、很少吃动物类食物和深绿色蔬菜的人群，很容易出现摄入不达标的情况，长期下来就会被疲劳感困扰。

维生素B2辅助抗氧化，减少皮肤损伤

　　该营养素还能调节体内抗氧化酶的活性，帮助清除身体代谢产生的自由基，减少这些有害物质对皮肤细胞的损伤，长期对着电子屏幕、经常在外暴晒的人群，摄入足够的该营养素，能在一定程度上缓解皮肤暗沉、粗糙的问题。此外它还能促进身体对铁元素的吸收和利用，对于日常节食、月经量较大的女性来说，足量摄入也能辅助降低缺铁性贫血的发生风险。

　　综上我们可以知道，首先相关营养素能加快黏膜修复，对非感染性的口角炎有明确的改善作用，其次它能参与能量代谢，帮我们缓解日常的疲劳感，最后它还能辅助抗氧化，减少自由基对皮肤和身体的损伤。如果有反复出现口角炎、容易疲惫的情况，大家可以先调整饮食，多吃动物肝脏、菠菜、鸡蛋、牛奶等富含该营养素的食物，若是症状没有缓解，也可以在医生的指导下服用相关制剂补充。维生素B2本身是水溶性的，多余的剂量会随尿液排出，不用过度担心过量中毒的问题，不过还是建议优先通过食补的方式摄入，更安全也更适合长期坚持。