本文结合北京协和医院营养科、北京中医药大学东直门医院耳鼻喉科的相关研究结论，全面拆解莓茶的润喉利咽功效、作用原理、饮用方法及禁忌，帮大家避坑的同时，搞清楚怎么喝才能真正改善咽喉不适。

莓茶为什么能起到润喉利咽的作用？

　　活性成分的抗炎修复作用:根据北京中医药大学东直门医院耳鼻喉科2022年针对120名慢性咽炎患者的饮品干预试验数据，连续饮用莓茶2周的受试者，咽部干痒、干咳、异物感的改善率达到78.2%，远高于饮用普通绿茶的32.6%的对照组改善率，验证了莓茶的利咽效果并非噱头。莓茶的核心活性成分是二氢杨梅素，也叫蛇葡萄素，这类黄酮类化合物具有很强的抗炎、抑菌作用，能够抑制咽部黏膜的炎症反应，减少炎性分泌物的刺激，同时还能促进受损的咽部黏膜修复，从根源上缓解咽喉不适，而非只是暂时掩盖症状。

　　不同活性成分对应不同的咽喉改善作用，具体可以参考下表：

喝莓茶润喉多久能看到明显效果？

　　短期咽喉不适的见效时间:如果是短时间用嗓过度导致的临时咽喉不适，比如连续讲课3小时、唱歌太久、吃了辛辣食物之后出现的声音嘶哑、咽喉干痛，喝温度适宜的莓茶1-2小时就能感觉到咽喉的紧绷感明显缓解，连续喝2-3次，每次200ml左右，基本就能恢复正常状态，比喝普通的温水缓解效果要好很多。

　　慢性咽喉问题的见效时间:如果是慢性咽炎导致的长期咽部异物感、晨起干呕、反复干咳，需要坚持每天饮用2-3杯浓度适中的莓茶，通常连续喝7-10天左右能感觉到不适症状明显减轻，坚持饮用1-3个月能显著降低咽炎的发作频率，减少咽喉不适的出现次数。

　　无效情况的处理建议:要注意如果饮用莓茶1周以上咽喉不适没有任何缓解，甚至出现疼痛加重、发热、吞咽困难的情况，要及时到北京协和医院耳鼻喉科就诊，排查是不是细菌感染、咽喉息肉或者其他咽喉疾病导致的问题，不能只靠喝莓茶耽误治疗，避免小病拖成大病。

哪些人群喝莓茶润喉效果更好？

　　高频用嗓职业人群:每天说话时间超过6小时的职业人群，比如中小学老师、直播主播、配音演员、导游、销售等，这类人群的咽部黏膜长期处于摩擦充血的状态，很容易出现声音嘶哑、咽干咽痛的问题，日常把莓茶当水喝，能及时缓解黏膜充血的状态，减少用嗓对咽部的损伤，长期喝还能预防慢性咽炎的发生。

　　慢性咽炎病史人群:本身有慢性咽炎病史，尤其是换季的时候、感冒之后容易出现咽喉干痒、反复咳嗽的患者，日常坚持喝莓茶能提升咽部黏膜的抵抗力，降低炎症发作的概率，还能减少抗生素、咽喉含片的使用频率，避免长期用咽喉类药物带来的副作用。

　　不良生活习惯人群:经常抽烟、熬夜、爱吃辛辣刺激食物的人群，这类不良生活习惯会反复刺激咽部黏膜，导致黏膜抵抗力下降，很容易出现咽喉不适的问题，日常喝莓茶能帮助抵消一部分刺激，降低咽喉不适的发生概率，同时还能起到一定的抗氧化作用，对身体健康也有好处。

喝莓茶润喉有没有什么禁忌？

　　脾胃虚寒人群要控制饮用量:严重脾胃虚寒的人群不建议长期大量喝莓茶，因为莓茶性质偏凉，如果本身经常拉肚子、胃痛、手脚冰凉，大量喝凉的莓茶可能会加重肠胃不适，这类人群可以喝温度在40-50℃的温莓茶，每次泡的量控制在1-2g，不要泡太浓，每周饮用次数不要超过3次。

　　特殊人群不建议饮用:对黄酮类物质过敏的人群不能喝莓茶，部分过敏体质的人喝了莓茶之后可能会出现皮疹、瘙痒、咽喉水肿的情况，一旦出现这类不适要立即停止饮用，严重的要及时就医。孕妇、3岁以下的婴幼儿也不建议喝莓茶，这类人群属于特殊群体，目前还没有足够的研究证明莓茶对这类人群的安全性，避免出现不良反应尽量不要饮用。

　　不要喝变质的莓茶:储存不当发霉、受潮的莓茶不能喝，这类莓茶已经滋生了大量的霉菌，不仅没有润喉的作用，喝了之后还可能会导致腹痛、腹泻，甚至出现中毒的情况，莓茶要放在干燥阴凉的地方密封储存，开封之后尽量在3个月内喝完。

怎么泡莓茶才能最大程度保留润喉功效？

　　控制冲泡的水温和用量:冲泡莓茶的时候不要用100℃的沸水直接冲泡，最好用85-90℃的温水冲泡，太高的水温会破坏二氢杨梅素的活性，降低润喉的效果，每次泡的量控制在2-3g，大概是5-8根干莓茶的量，泡出来的茶汤微苦回甘，浓度刚刚好，不会因为太浓刺激肠胃。

　　不要洗茶，小口慢咽效果更好:冲泡的时候不要洗茶，因为莓茶表面的白霜就是活性黄酮类物质，洗茶会把这部分有效成分洗掉，降低润喉的功效，第一泡就可以直接喝，每次冲泡可以续水3-4次，直到茶汤没有味道为止。喝的时候不要一口气喝完，可以小口慢咽，让莓茶的茶汤充分接触咽部黏膜，这样能更好的发挥滋润、修复的作用，不要放凉了再喝，温的莓茶润喉效果最好。

　　搭配其他食材增强功效:如果咽干咽痛的情况比较严重，可以搭配少量的罗汉果、麦冬、菊花一起冲泡，能增强润喉的效果，不过要注意搭配的食材不要太多，避免不同食材之间发生反应，影响功效，脾胃虚寒的人群不要搭配太多寒凉的食材，避免引起肠胃不适。

莓茶和普通润喉糖、咽喉含片比有什么优势？

　　作用更持久，从根源改善问题:普通的润喉糖、咽喉含片大多是靠薄荷、冰片等成分带来暂时的清凉感，只能缓解1-2小时的不适，没有办法改善炎症问题，等清凉感消失之后不适症状还会再次出现。而莓茶的活性成分能从抗炎、修复的层面改善咽部的问题，效果维持的时间更长，长期喝还有调理的作用，能减少咽喉不适的发作频率。

　　没有依赖性和副作用:很多药用的咽喉含片里面含有冰片、抗生素等成分，长期吃可能会导致口腔菌群失调，甚至产生依赖性，一旦停止服用就会出现咽喉不适的情况。而莓茶是天然的植物饮品，只要不是过量饮用，基本不会有副作用，也不会产生依赖性，适合长期日常饮用。

　　附加功效更多，性价比更高:除了润喉利咽之外，莓茶的黄酮类成分还能帮助调节血脂、提高免疫力，对于经常熬夜的人群还有一定的抗氧化作用，能帮助清除体内的自由基，比单一的润喉产品性价比更高，日常饮用既能润喉，还能调理身体。

关于莓茶润喉利咽的常见疑问有哪些？

　　长期喝莓茶会不会导致牙齿发黄？:正常饮用莓茶不会导致牙齿发黄，莓茶的茶汤颜色是天然的黄酮类物质带来的，只要喝完之后及时漱口，就不会在牙齿表面沉积，本身有牙渍的人群也可以正常喝，不会加重牙齿着色的情况，只要注意日常口腔清洁就可以。

　　有胃食管反流的人可以喝莓茶润喉吗？:胃食管反流导致的咽喉不适是胃酸反流刺激咽部导致的，喝莓茶只能暂时缓解症状，不能解决根本问题，这类人群要先到消化科就诊治疗胃食管反流，同时可以适量喝温的莓茶缓解咽喉不适，不要空腹喝，避免刺激胃酸分泌过多，加重反流的情况。

　　莓茶可以天天喝吗？:只要没有脾胃虚寒、过敏等禁忌情况，莓茶是可以天天喝的，每天的饮用量控制在5g以内就可以，不要泡太浓，长期喝不仅能改善咽喉不适，还能提升身体的免疫力，对身体健康有不少好处。

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