很多从事草莓种植的农户、做生鲜草莓品类的采购人员，在选品选种阶段经常会混淆春香草莓和久久草莓的特性，一旦选错品种要么赶不上早市红利，要么储运损耗过高造成不必要的损失。除了大家熟知的成熟时间差异，两个品种在种植门槛、市场受众、适配场景上也有不少区别，梳理清楚这些内容不管是对种植端还是消费端都有很高的参考价值。

春香草莓与久久草莓的核心维度差异对比

　　成熟时间差异:春香属于典型的早熟草莓品种，需冷量较低，正常温室栽培条件下头茬果一般在12月中下旬即可成熟上市，整体采收周期可以持续到次年4月前后，盛果期集中在1-2月。久久草莓属于中晚熟品种，需冷量要求更高，头茬果普遍在次年1月中下旬才会集中上市，采收周期可以延续到5月中下旬，盛果期集中在2-4月。两者的成熟采收期有超过1个月的时间差，可以错峰填补不同时段的草莓市场空白。

　　外观与口感差异:春香草莓的果型偏修长的圆锥形，果皮颜色是通透的浅红色，果籽大多微微镶嵌在果皮内部，整体甜度区间在12-14度，带有清淡的奶香气，果肉质地偏软，果皮韧性一般。久久草莓的果型偏短粗的圆锥形，果皮是浓郁的深亮红色，果籽大多微微凹进果皮表面，整体甜度区间在13-16度，果香和奶香都更浓郁，果肉紧实度高，果皮韧性强，耐磕碰性更好。

　　种植成本与市场定价差异:春香草莓的育苗难度更低，植株长势旺盛，日常管理门槛不高，整体种植投入比久久草莓低15%左右，对应的地头收购价普遍比久久草莓低2-3元/斤，终端零售价也会有对应的差距。相关品类的市场定价仅供参考，以实际交易情况为准。

两个品种的适宜选购场景参考

　　追求早尝鲜优先选春香草莓:春香草莓的头茬果刚好赶在元旦消费节点上市，是每年首批大批量上市的优质国产草莓，想要第一时间吃到当年新季草莓的消费者，可以在12月底到1月初的时段优先选购春香草莓，不用等太久就能吃到新鲜的应季草莓。

　　长途运输或送礼选久久草莓:久久草莓的果肉硬度高，耐储运性强，同等运输条件下的磕碰损耗率比春香草莓低40%左右，货架常规存放时间可以延长3-5天，不管是需要跨城配送的生鲜采购，还是需要包装成礼盒送人，选择久久草莓都能更好的保持果实的完整品相。

草莓日常食用的相关注意事项

　　食用前的清洁要点:草莓果皮薄，表面分布大量凸起的绒毛，很容易附着环境中的灰尘和杂质，食用前建议用流动清水冲洗数分钟，再用淡盐水浸泡片刻后沥干再食用，不要拿到手直接啃食外皮。

　　食用量相关提醒:草莓属于果糖含量偏高的浆果类水果，血糖控制不稳定的人群建议少量分次食用，不要一次性摄入过量。同时不要轻信网传的草莓特殊食疗功效的相关说法，草莓仅能作为普通鲜果为人体补充维生素、膳食纤维等基础营养。

　　不适症状应对提示:如果食用草莓后出现过敏、肠胃不适等相关症状，可根据自身情况选择对应的缓解类药物，相关药物仅能起到对应缓解作用，请遵医嘱用药，不可擅自用药。

　　大家可以结合两个品种的成熟时间差，在不同的上市时段选择对应品类的草莓，再根据自己对果肉软硬度、甜度、香气的偏好筛选更合心意的品种，同时结合自身的采购场景，按需选择适配性更强的草莓品类，在日常食用草莓的过程中也做好清洁、控量等相关注意事项，规避不必要的食用风险。

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