很多刚接触草莓种植的新手、草莓深度爱好者，挑种苗或者收鲜果时经常分不清春香草莓和久久草莓，两个都是当下市面上流通度很高的优质草莓品种，各有适配的消费场景。不少人以为要靠口感才能分辨二者，实际上只要掌握几个外形分辨的小技巧，扫一眼就能快速归类，下文还会拓展和两类品种相关的选购、食用注意事项，帮大家全面了解两个热门草莓品类。

春香草莓与久久草莓核心外形特征差异 一眼就能分辨

　　果型轮廓差异:春香草莓的标准果型为规则的长圆锥形，果蒂连接的位置非常平整，几乎没有凹陷或者凸起的棱沟，整体果型匀称畸形果占比很低；久久草莓的果型多为短粗的近锥形，果实底部更宽，部分成熟度高的果实表面会出现不规则的棱状凸起，整体果型的规整度低于春香草莓。

　　表皮色泽差异:春香草莓成熟后的表皮是鲜亮的正红色，着色均匀几乎不会出现局部发青的情况，表皮上分布的籽粒多为黄绿色，完全凹进果实表皮内部；久久草莓成熟后的表皮是偏深的暗酒红色，着色深度比春香草莓高1-2个色阶，表皮上分布的籽粒多为深红色，绝大多数籽粒会凸出于果实表皮，用手摸能感受到明显的颗粒感。

　　果实软硬差异:同等成熟度下，春香草莓的手感偏紧实但弹性适中，用手轻捏之后能快速回弹，果皮的韧性适中；久久草莓的果实硬度明显更高，果皮的厚度也略厚于春香草莓，轻捏之后几乎不会出现明显形变，耐磕碰表现更突出。

两类草莓的口感风味与相关食用注意事项

　　风味口感差异:正常种植环境下的春香草莓可溶性糖含量普遍在12%-14%区间，几乎没有明显酸味，果香以浓郁的奶香味为主，果肉细腻化渣；久久草莓的可溶性糖含量普遍在10%-12%区间，入口能感受到明显的酸甜层次，果香以清新的草莓原香为主，果肉的脆感更强。

　　食用相关提醒:两类草莓都含有维生素C、花青素、膳食纤维等常见营养物质，日常适量食用可以补充饮食中所需的部分营养素，需要提醒的是，草莓属于普通食品，不存在特殊的治疗或者保健功效，大家不要轻信食物能替代药物的不实宣传，如果本身存在基础疾病需要干预，要遵医嘱用药，不可擅自通过食用特定食物替代正规治疗。

两类草莓的种植特性与市面选购参考

　　种植与上市周期差异:春香草莓的休眠期很短，对低温的需求量低，更适合北方暖棚提前定植，上市时间普遍集中在每年12月到次年2月，属于早上市的草莓品类；久久草莓的休眠期更长，对低温累积量要求更高，露天种植或者普通冷棚种植的表现更好，上市时间普遍集中在每年2-4月，属于中晚熟的草莓品类。

　　市面售价参考:当前国内生鲜市场中，同品级、同规格的春香草莓单价普遍比久久草莓高出20%-30%，不同季节、不同产区的售价波动幅度较大，以上价格仅供参考，以实际情况为准。

　　大家日常选购草莓的时候，完全可以先通过果型轮廓、表皮色泽、籽粒状态几个外形维度快速区分春香草莓和久久草莓，如果拿不准也可以结合上市时间、风味特点两个维度交叉验证，根据自己的口味和需求挑选合适的品类：偏爱纯甜奶香口感、现买现吃的消费者可以优先选择春香草莓，喜欢酸甜浓郁的原生草莓风味、需要长途携带囤货的消费者可以优先选择久久草莓。日常把草莓作为普通鲜果适量食用，既能丰富饮食的口感层次，也能补充部分膳食营养，不用盲目追捧所谓的高价“功效草莓”。

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